Vorige week was ik met een vriendin bij de Nationale GezondheidsBeurs. Bij het BloggersTheater vertelde Nora French over gezond fastfood en Saskia Koopman over het doorbreken van slechte (eet)gewoontes. Zij hielpen mij bij het maken van gezondere keuzes.
Koekjes, cake, chips en chocolade
Vermoeidheid zorgt er bij mij vaak voor dat ik slechte keuzes maak in mijn voeding. Over het algemeen eet ik wel gezond. Maar als ik moe ben, lijkt mijn lichaam te schreeuwen om suiker en kan ik de kracht niet vinden om hier tegenin te gaan. Daar komt bij dat als ik moe ben, het wel zo makkelijk is om naar ongezonde snacks als koekjes te grijpen.
Na het eten van suiker krijg ik een energieboost, die gevolgd wordt door een energiedip. Mijn lijf schreeuwt dan weer om suiker en zo kom ik terecht in een negatief spiraal.
De laatste twee maanden kwam ik maar niet uit deze spiraal. En dat terwijl ik me veel fitter voelde toen ik, tijdens het trainen van mijn buikspieren, aan een cheatdag per week deed. Dus ik besloot om terug te gaan naar dit principe.
Dat was niet makkelijk, allesbehalve. De eerste dagen waren zwaar. Overal om me heen zag ik koekjes, cake, chips en chocolade. Ja, ik wist de verleiding te weerstaan. Maar een appel in plaats van koekjes deed het hem niet voor mij. En met mijn humeur werd de wereld er geen fijnere plek van.
Het doorbreken van slechte eetgewoontes
Op dag 4 van mijn afkickperiode was ik dus bij de Nationale GezondheidsBeurs. Daar legde Saskia Koopman uit hoe triggers bijdragen aan gewoontes. Mijn trigger is dus vermoeidheid. De routine die daarop volgt, is dat ik voor makkelijke en ongezonde suikers kies. De beloning die ik hieruit haal, is dat ik suiker lekker vind en daar dus van geniet. Het is dan mijn eigen genotsmomentje. Het effect hiervan is een energieboost, maar vervolgens ook een energiedip. En dan begint het allemaal weer van voor af aan.
Om jezelf een gezondere eetgewoonte aan te leren, is het belangrijk om de routine te vervangen door iets nieuws. Een gezonde routine. Deze routine heeft ook een beloning, maar met een positief effect. Het effect waar ik naar op zoek ben, is een energieboost zonder de energiedip.
Gezond fastfood
Als ik moe ben en trek krijg in iets lekkers, moet ik dus kiezen voor een gezond alternatief dat ik lekker vind. Een gezond genotsmomentje. Daar hielp het verhaal van Nora French mij bij. Zij vertelde over het bereiden van eten dat gezond, snel, makkelijk en lekker is.
Met mijn drukke leven heb ik geen zin om iedere dag gezonde snacks voor te bereiden. De oplossing: meal preppen, oftewel maaltijden voorbereiden. Bij het bereiden van eten voor meerdere dagen, zijn de koelkast en vriezer je beste maatjes.
Muffins, boekweitpannenkoeken en gekookte eieren zijn prepp tips waar ik me prima in kan vinden. Zondag heb ik voorbereid: gekookte eieren, hartige muffins, havermoutmuffins en boekweitpannenkoeken. En ik kan je zeggen dat ik hier tot en met vandaag van geniet!